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Prix Exceptionnel pour cet ensemble.

Plaque diamantée d'affûtage 200x70x8mm

Grains Moyen/Fin (400-1000)

Utilisation à l'eau

• Le premier avantage de l'affûtage au diamant est son efficacité. En effet, le diamant est le matériau le plus dur et, aggloméré en poudres de grains différents sur la surface de la plaque métallique il devient le matériau le plus abrasif qu'il soit et offrira donc un affûtage rapide.
• L'autre avantage des plaques d'affûtage diamantées et qu'elles nécessitent moins d'entretien que les pierres traditionnelles (corindons, oxydes d'aluminium,...) car, faites d'une plaque d'acier rectifié, elle ne se creuseront pas au fil des affûtages et n'auront ainsi pas besoin d'être redressées, opération fastidieuse qui consiste à frotter régulièrement une pierre traditionnelle sur un abrasif pour en rendre rendre sa surface parfaitement plane.

Par ailleurs, une plaques diamantée pourra également être utilisée pour réaliser efficacement cette opération de redressage d'une pierre traditionnelle.

Un affûtage sur diamant s'effectue donc à l'eau, sous une pression ferme mais pas excessive, de manière à bénéficier du haut pouvoir d'abrasion des grains de diamant.

Rincer convenablement à l'eau claire et laisser sécher la plaque diamantée après utilisation      

Pour couteaux