largeur 60mm
Longueur 200mm.

Lame en acier japonais forgé présentant un tranchant en acier à haute teneur en carbone a texture fine pour un tranchant supérieur et une durée de coupe très nettement augmentée.
Cette technique de forge dite par laminage est une technique très ancienne qui, en europe, n'est malheuresement plus utilisée depuis le 19ème siècle.
Les fers de rabot en acier japonais garantissent des rabotages d'une grande finesse au fini impeccable.
L'affûtage de ces lames s'effectue rapidement sur une pierre diamantée, une pierre à eau japonaise ou une meule d'affûtage à l'eau type Tormek.