Râpe piquée main
Piqûre très fine
Longueur 350mm (sans la queue)
Section: 30 x 4mm
En raison d'une fabrication à la main, les râpes Hattori peuvent parfois présenter certaines imperfections visibles, cela n'affectant pas le travail et ne pouvant être tenu pour un problème de qualité.
Lime râpe japonaise à haute résistance, demie ronde
Râpe piquée main
Piqûre Moyenne/fine
Longueur 130mm (sans la queue)
Section 15x4mm
Râpe piquée main
Piqûre moyenne
Longueur 210mm (sans la queue)
Section 25x5mm
Grande râpe fauteuil fines piqûres Liogier
Longueur utile 250mm à 300mm
Largeur 28mm à 34mm
Epaisseur 6mm à 7mm
Râpe Microplane, set de base, lame cylindrique, grosse denture
Les râpes Microplane garantissent un travail au rendement très élévé, cela sans poussière, ainsi qu'un état de surface parfaitement lisse, un peu comme si le bois avait passé au racloir ou poncé à l'abrasif fin.
Ce résultat est rendu possible grâce aux centaines de lames affûtées comme des rasoir,s présentent à la surface de la plaque en acier inoxydable.
Comme le rendement, la durée de vie des râpes Microplane aussi est exceptionnelle, en raison d'un durcissement de la surface de l'acier par une trempe à 60 Rockwell.
Diamètre 25mm
Longueur 200mm