Longueur de la lame 270mm
Epaisseur de la lame 3mm
Biseau unique à droite
Ce couteau au design traditionnel japonais.
Lame en acier laminé 2 couches, tranchant en acier à forte teneur en carbone
Le manche est en bois de magnolia.
Ce couteau s'utilise à plat, destiné à lever les filets, la coupe de poissons en général, ainsi que la préparation de sushis et sashimis.
Modèle pour droitier.
Idéale pour verifier le parfait équerrage d'un angle.
Dimensions 70x100mm, d'une section de 18 x 5,5mm, est biseautée des deux cotés.
D'une grande précision, correspondant aux normes DIN 875/classe I.
En acier Fraisé et rectifié
Livrée en boite carton.
Dimensions 70 x 100mm
Lame japonaise 600mm coupe travers du fil pour scie à cadre.
Longueur de lame 600mm
Epaisseur de la lame 0,6mm
Espacement des dents 2,00mm
Rabot Demie Varlope n°62 Serie D, angle faible 12°
La particularité du rabot 62 est sa polyvalence d'utilisation.
en effet, l'angle très couché de la lame (12°) permet aussi bien des rabotages de finition d'une extrême finesse que des dressages de grands plans, également en bois de bout ou sur des bois à noeuds ou à grain difficile.
La forte épaisseur de la lame (3.1mm) ainsi que celle du contre fer assureront une régularité de coupe parfaite dans les bois les plus difficiles.
La lumière à ouverture ajustable évitera les arrachements et éclatements du bois.