Couteau Deba pour droitier
225,60 €
Dispo
Détail produit

Lame forgée main, tranchant en acier à forte teneur en carbone.

Longueur de la lame 180mm

Longueur totale 330mm
Epaisseur de la lame 8mm
Biseau unique à droite
Poids 375g

Ce couteau au design traditionnel japonais est fabriqué entièrement à la main dans l'atelier de kagoshi et de son fils.


Chaque lame au tranchant impréssionnant est individuellement signée de la main du forgeron en caractères japonais gravés dans l'acier.

La lame a une dureté de 61hrc.
Le manche est en bois de magnolia.
Ce couteau est destiné à la coupe de poissons, en darnes ou en filets, mais également à l'éminçage.

Réf. : 9475
Disponibilité : Disponible sur stock
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(cliquez sur la photo pour visualiser la forme et la largeur du tranchant)

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Conformateurs japonais à lamelles métalliques, par Shinwa

Outil de qualité par Shinwa, fabricant japonais d'outillage de mesure de Haute qualité depuis 50 ans

Maintien fiable de la prise de forme réalisée grâce à un système à friction efficace permettant de conserver fermement en place les tiges métalliques.  

Les tiges sont en acier inoxydable

2 Modèles:

 

150mm:

  • Longueur des tiges métalliques 85mm
  • Prise de mesure maxi  (long): 147mm

200mm:

  • Longueur des tiges métalliques 120mm
  • Prise de mesure maxi (long): 190mm 

 300mm:

  • Longueur de tiges métalliques 150mm
  • Prise de mesure maxi (long) 300mm

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