Epaisseur de la lame 2,5-4mm
Longueur de la lame 90mm
Couteau à lame en forme de feuille de bambou, aspect de surface martelé, forgé main par maître Ikeuchi san.
Utilisation pour découpe de poisson mais également tranchage des légumes, viandes et herbes.
Accédez au plaisir d'utiliser une pièce entièrement fabriquée par un artisan pour un prix tout à fait abordable.
Les lames en acier laminé à deux couches d'acier à haute teneur en carbone (non inoxydable), garantie d'un tranchant rasoir.
L'entretien des lames se fait par un léger huilage régulier (huile de camélia) à l'aide d'un chiffon doux, pas de lavage au lave vaisselle ni séjour prolongé dans l'eau.
Manche en bois de magnolia.
Ciseau macaronis Pfeil swiss made
(cliquez sur la photo pour visualiser la forme et la largeur du tranchant)
Housse cuir pour scie Kariwaku 333
PRIX DE LANCEMENT !
Housse cuir pour csie japonaise Kariwaku 333 (ref.2191 de notre site internet).
Fabrication française artisanale de belle qualité
Le manche en métal est recouvert d'une résine époxy dont le traitement de durcissement crée un effet de gouttes très spectaculaire.
Lame 3 plis, âme en acier "Blue Paper Steel"à forte teneur en carbone.
Très bon tranchant
Longueur de la lame 75mm
Epaisseur de la lame 3mm
Longueur totale 170mm
Couteau traditionnel japonais, lame forgée main.
Longueur totale 300mmmm
Largeur de la semelle 63mm
Largeur de la lame en acier A2 50mm
Epaisseur de la lame 3,3mm
Poids 2.4kg
Réglages latéraux de centrage de la lame
Ouverture de lumière réglable
Poignées en bois dur (bubinga)
Matériel de qualité fabriqué au Canada par Véritas
Pour la notice d'utilisation complète du rabot 5 1/4 Véritas,
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