.

Cette gamme de couteaux Saku, en provenance de l'atelier de Hirotomo, offre l'extraordinaire tranchant d'un couteau japonais à un prix tout à fait imbattable!
Ils seront parfaits pour trancher les aliments délicats, dresser les tomates et autres fruits tendres sans jamais écraser les produits à travailler, leur conservant toute leur structure organique, très importante pour une présentation réussie.
Lame à trois plis, laminage d'acier à haute teneur en carbone pour le tranchant et acier inoxydable pour les flancs.
L'épaisseur de la lame est de 1,8mm et d'une longueur de 140mm. Poids 85g.
Le manche en bois de rose poli. Ligne de couteaux d'un bon rapport qualité/prix. Un bon choix pour une première approche des couteaux japonais.