Longueur 150mm
Largeur 50mm
Epaisseur 25mm
La rapidité et la finesse des affûtages obtenus avec les pierres reconstituées japonaises les a rendues très populaires auprès des utilisateurs occidentaux.
Une structure à grain ouvert et un abrasif à base d'oxydes de métaux purifiés agglomérés entre eux par un liant résine ou céramique, suivant les modèles.
Utilisables sur la pluaprt des outils et couteaux d'origine japonaise, mais également sur les lames d'origine européenne.
La surface d'utilisation peut être éventuellement rectifiée en frottant la pierre à sec sur un papier abrasif posé sur une surface parfaitement lisse et plate ( table de machine ou plaque de verre de forte épaisseur).
Avant une utilisation qui doit se faire uniquement à l'eau, la pierre devra être immerger durant quelques minutes pour bien se gorger d'eau.
Râpe Microplane, ensemble de base 1 porte lame/1 lame fine/1 lame grosse
Les râpes Microplane garantissent un travail au rendement très élévé, cela sans poussière, ainsi qu'un état de surface parfaitement lisse, un peu comme si le bois avait passé au racloir ou poncé à l'abrasif fin.
Ce résultat est rendu possible grâce aux centaines de lames affûtées comme des rasoir,s présentent à la surface de la plaque en acier inoxydable.
Comme le rendement, la durée de vie des râpes Microplane aussi est exceptionnelle, en raison d'un durcissement de la surface de l'acier par une trempe à 60 Rockwell.
Lames interchangeables
Possibilité de positionner les lamse pour utilisation en poussant ou bien en tirant.
Scie japonaise de précision TN 03 set de 12 lames moyennes
Longueur 130mm
Epaisseur 0.28mm
Largeur de la lame 0.58mm
Avoyage 0.32mm
Espacement des dents 0.5mm
Wastringue métallique Kunz à semelle bombée
Longueur totale 240mm
Largeur de coupe 52mm
Fabriqué en allemagne par Kunz Tresselt gmbh