De fabrication entièrement artisanale ou plus industrielle, ces couteaux pliants japonais sont tous d'un haut niveau de qualité.
Découvrir le reportage TV dédié à la forge des sabres et couteaux japonais

Burasu Higonokami

Longueur de la lame 70mm
Epaisseur de la lame 3mm

Longueur totale 160mm

Couteau traditionnel japonais, lame forgée main.

A partir de 30,35 €

Couteau de jardinage japonais Mantaro

Pour couper, greffer,...

Longueur de lame 75mm
longueur totale (déployé) 195mm 
Epaisseur de la lame 3mm

Plaquettes de manche en acier bubinga
Poids 120g
Anneau de transport

 

23,00 €

Couteau de poche (Mantaro) japonais, tranchant courbe

Longueur de lame 70mm
longueur totale 195mm (non plié)
Epaisseur de la lame 3mm
Poids 125g
Anneau de transport

17,65 €

Couteau de poche (Mantaro) japonais, tranchant droit

Longueur de lame 70mm
longueur totale 195mm (non plié)
Epaisseur de la lame 3mm
Poids 125g
Anneau de transport

17,05 €

Couteau pliant de randonnée

Très bon acier japonais AoGami "blue Papaer Steel" forgé à forte teneur en carbone.

Lame verrouillable en position ouverte par cran de sécurité.
Largeur 25mm
Biseau unique à droite
Longueur de la lame 100mm
Longueur totale (ouvert) 230mm

40,10 €

Couteau pliant lame damassée

Couteau de poche, fabrication de haute qualité

Acier damassé dureté 60Hrc

Lame pliante, verrouillage par système "Liner Lock"

Plaquettes en bois naturel.

Longueur de lame 60mm

Longueur Totale 145mm 

62,40 €
New

Etui cuir pour Higonokami

Etui cuir pour couteau japonais pliant Higonokami

Permet le rangement de couteaux munis de lames allant d'une longueur de 60 à 80mm

et d'une longueur de manche maxi de 90mm

Dimensions de l'étui : 105x38mm

Cuir de veau français

8,00 €
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Higonokami damassé manche laiton

L'Higonokami est le couteau traditionnel japonais qu'utilisaient les étudiants pour tailler le bambou utilisé pour l'art de la calligraphie japonaise

Longueur de lame 75mm

Longueur Totale 170mm

Livré en pochette

A partir de 70,00 €

Higonokami damassé, manche métal texturé

Magnifique réalisation et excellente finition  

Higonokami robuste, manche acier

Très belle lame en acier damassé D2, acier très résistant, affûtage rapide et facile, excellent tranchant.

Dureté 60hrc

Forme caractéristique de la lame Higonokami faisant penser à un Katana

Lame verrouillable grâce à un système "Liner Lock"

Clip de ceinture

Longueur de la lame 85mm

Longueur totale 210mm

Poids 175g

A partir de 100,00 €

Kuro Higonokami

Longueur de la lame 75mm
Epaisseur de la lame 3mm

Largeur de la lame 14mm

Longueur totale 175mm

Lame "Kuro Hochi" (aspect brut de forge), entièrement forgée main, à l'excellent tranchant et une grande durabilité de coupe.

Lame à 3 plis d'acier, au tranchant en acier au carbone pris en sandwich entre 2 couches d'acier, selon la technique ancestrale japonaise appliquée au forgeage de la plupart des outils coupants. 

49,20 €

Mini higonokami

Version miniature du célèbre couteau japonais Higonokami

Acier 3 plis avec coeur en acier carbone SK5

Manche laiton

Dureté de trempe 55Rc

Longueur de la lame 40mm

Epaisseur de la lame 2.45mm

Longueur Totale 90mm 

15,95 €

Mizu Shibuki Higonokami Blue

Le manche en métal est recouvert d'une résine époxy dont le traitement de durcissement crée un effet de gouttes très spectaculaire.

Lame 3 plis, âme en acier "Blue Paper Steel"à forte teneur en carbone.

Très bon tranchant

Longueur de la lame 75mm
Epaisseur de la lame 3mm

Longueur totale 170mm

Couteau traditionnel japonais, lame forgée main.

37,85 €

Mizu Shibuki Higonokami copper

Le manche en métal est recouvert d'une résine époxy dont le traitement de durcissement crée un effet de gouttes très spectaculaire.

Lame 3 plis, âme en acier "Blue Paper Steel"à forte teneur en carbone.

Très bon tranchant

Longueur de la lame 75mm
Epaisseur de la lame 3mm

Longueur totale 170mm

Couteau traditionnel japonais, lame forgée main.

 

37,85 €

North Man 70mm par Hiro

Lame forgée main pour satisfaire les utilisateurs les plus exigeants.
Acier Hitachi Gin1, résistant à l'eau
Longueur de la lame 70mm
Longueur totale 175mm
Epaisseur de la lame 3mm
Poids 105g
Plaquettes en bois de noyer

86,40 €
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