Nous vous proposons une sélection unique en France de couteaux japonais dédiés à la cuisine. La plupart de ces lames sont fabriquées artisanalement, forgées et finement affûtées, entièrement à la main.
Certaines de ces lames sont signées de la main même de l'artisan forgeron. Découvrir le reportage TV dédié à la forge des sabres et couteaux japonais

Couteau Deba pour droitier

Lame forgée main, tranchant en acier à forte teneur en carbone.

Longueur de la lame 180mm

Longueur totale 330mm
Epaisseur de la lame 8mm
Biseau unique à droite
Poids 375g

225,60 €

Couteau Sashimi Deluxe, Lame 270mm pour droitier

Longueur de la lame 270mm
Epaisseur de la lame 3mm
Biseau unique à droite

182,40 €
Nos partenaires :
Anant Bessey Crown Dick Gransfors Bruks Kunz Pfeil Record Silky Tormek Ulmia Véritas